Чтобы отменить CSS-стили на нечитаемых сайтах в Chromium (или Google Chrome) нужно:

1. установить расширение User Stylesheet
2. создать файл Custom.css в каталоге ~/.config/chromium/Default/User StyleSheets

Custom.css

html:not(.disable_user_stylesheet) * { background-color: #ffffff !important; }
html:not(.disable_user_stylesheet) * { color: black !important; }
html:not(.disable_user_stylesheet) :link { color: blue !important; text-decoration: none; }
html:not(.disable_user_stylesheet) :visited { color: #800080 !important; text-decoration: none; }